Nutri SUS
A nutrição adequada nos primeiros anos de vida é essencial para o crescimento saudável, o desenvolvimento cognitivo e a prevenção de doenças. No Brasil, a deficiência de micronutrientes, especialmente o ferro, ainda é um problema significativo de saúde pública, levando a quadros como a anemia ferropriva, que pode comprometer o desenvolvimento infantil.
Para enfrentar essa realidade, o Sistema Único de Saúde (SUS) implementou o NutriSUS, uma estratégia de fortificação alimentar com micronutrientes em pó, voltada para crianças de 6 a 48 meses. Esse programa tem como objetivo suplementar a alimentação infantil com ferro, zinco, vitaminas do complexo B, vitamina A e outros nutrientes essenciais, prevenindo e combatendo carências nutricionais.
Os sachês de micronutrientes são distribuídos principalmente em creches públicas e unidades de educação infantil, sendo adicionados às refeições das crianças sem alterar sabor ou textura dos alimentos. A implementação do NutriSUS ocorre de forma integrada com a Atenção Primária à Saúde (APS) e o Programa Saúde na Escola (PSE), promovendo não apenas a suplementação, mas também a conscientização das famílias e profissionais sobre a importância da nutrição infantil.
Principais Objetivos do Programa
O NutriSUS é uma estratégia do Sistema Único de Saúde (SUS) que tem como principal objetivo reduzir a deficiência de micronutrientes em crianças de 6 a 48 meses, garantindo um desenvolvimento saudável e prevenindo doenças associadas à desnutrição. A fortificação alimentar com micronutrientes em pó busca suprir carências nutricionais e promover o crescimento adequado na infância, um período crítico para o desenvolvimento físico e cognitivo.
Prevenir e reduzir a anemia ferropriva e outras deficiências nutricionais
A deficiência de ferro é uma das principais causas de anemia em crianças, impactando diretamente sua capacidade de aprendizado, crescimento e imunidade. O NutriSUS fornece suplementação regular para prevenir essa condição e reduzir sua prevalência.
Promover o desenvolvimento saudável na primeira infância
A ingestão adequada de micronutrientes, como ferro, zinco, vitamina A e vitaminas do complexo B, é essencial para o desenvolvimento neurocognitivo e motor. O NutriSUS busca garantir que as crianças tenham acesso a esses nutrientes de forma eficaz.
Fortalecer a alimentação escolar e domiciliar
Os sachês do NutriSUS são adicionados às refeições servidas em creches públicas e instituições de educação infantil, enriquecendo a alimentação oferecida às crianças. Isso contribui para que a dieta infantil seja mais equilibrada e adequada às necessidades nutricionais.
Reduzir impactos da desnutrição e melhorar indicadores de saúde infantil
A falta de micronutrientes pode comprometer o sistema imunológico e aumentar a vulnerabilidade das crianças a infecções. O NutriSUS contribui para a redução da morbidade e mortalidade infantil, fortalecendo a resistência do organismo a doenças.
Promover equidade no acesso à nutrição adequada
O programa prioriza crianças em situação de vulnerabilidade social e nutricional, garantindo que aquelas que mais necessitam recebam os benefícios da fortificação alimentar. Dessa forma, o NutriSUS atua como uma importante ferramenta para a redução das desigualdades em saúde.
Integrar ações de saúde e educação
O NutriSUS funciona de maneira integrada com o Programa Saúde na Escola (PSE) e a Atenção Primária à Saúde (APS), fortalecendo a relação entre unidades de saúde, escolas e famílias. Essa integração possibilita o acompanhamento da saúde das crianças e o monitoramento dos impactos da suplementação nutricional.
Estudos indicam que estratégias de fortificação alimentar, como o NutriSUS, são eficazes na redução de casos de anemia infantil e na melhoria do estado nutricional das crianças. Além disso, o programa tem potencial para melhorar o desempenho escolar, já que uma alimentação balanceada está diretamente relacionada à capacidade de aprendizado e concentração.
Metodologia de Implementação
A implementação do NutriSUS segue uma abordagem estruturada para garantir que a suplementação com micronutrientes em pó chegue às crianças de maneira eficiente e segura. O programa é conduzido de forma integrada com a Atenção Primária à Saúde (APS) e o Programa Saúde na Escola (PSE), permitindo o acompanhamento contínuo das crianças beneficiadas.
- Manifestação de interesse: Os municípios interessados devem formalizar sua adesão junto ao Ministério da Saúde.
- Capacitação das equipes: Profissionais de saúde e educação recebem treinamento sobre o uso correto dos micronutrientes e a importância da fortificação alimentar.
- Distribuição dos sachês: O governo federal fornece os sachês de micronutrientes às unidades participantes, garantindo o abastecimento adequado para o público-alvo.
O NutriSUS disponibiliza sachês de fortificação alimentar contendo uma mistura de 15 vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, zinco, vitaminas do complexo B e vitamina A. A administração é feita da seguinte forma:
- Cada criança recebe um sachê por dia, durante cinco dias por semana, misturado na comida já preparada (como arroz, feijão ou purês).
- O pó não altera o sabor, cheiro ou textura dos alimentos, facilitando a aceitação pelas crianças.
- O ciclo de suplementação dura em média doze semanas, podendo ser renovado conforme necessidade.
Referências
- BRASIL. Ministério da Saúde. NutriSUS – Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/nutrisus. Acesso em: 26 fev. 2025.
